红白锦鲤较为珍贵的品种是白地中间排红色的。定做海鲜池中红白锦鲤的头部红斑在眼睛上面的观赏价值较高，在眼睛上的一般，其次看嘴部没有红色只是白色的是上等鱼.头部一定要有红斑。即使躯干上有常发现的花纹.但头上没有红斑者称为”和尚”.没有观赏价值。头上红斑愈大愈好.但不可渲染到眼、嘴吻，以红斑前部到达鼻孔线***，至少也应到达眼线。红斑到嘴吻的”掩鼻”或头部全红者“覆面“品格不雅。

    嘴吻上有小圆红斑称为”口红”。如头部有大红斑时***不要有E3红.但如果头部红斑只到眼线或比眼线稍高时.”口红”的存在就美妙绝伦了。

    最近有些人比较欣赏头上有变化的花纹，如斜钩型、鞋拔型等具个性的花纹。

    躯干部花纹必须左右对称.***靠近头部的肩部有大块斑纹.这是整条鱼的观赏焦点。头部与躯干部之间红斑应有白地切入，***不要是单调的直线花纹。

    靠近尾部也须有红斑.称为”尾结”。尾结距尾部gem左右最为理想.切不可渲染到尾部。但如果是大型鲤.则可允许尾结靠前或无尾结。

    总之，红斑切不可头重尾轻或不均匀，不谐调.应以头尾平衡，左右谐调为佳。

大正三色锦鲤

    大正三色锦鲤是日本大正三年即1915年.由星野容三郎培育出的品种，之后逐渐改良而产生”甚兵卫”、”寅藏”、“定藏”等优良品种。

    本系鱼也是锦鲤的代表鱼种。所谓大正三色锦鲤就是通体白底的基础上点缀着红色和黑色的斑纹，纯正的大正三色锦鲤底色为纯白决不能含有其他杂色.不要呈怡黄色。并以头部只有清晰的红斑.背部只有黑斑.胸鳍带有黑色条纹的为上品.黑色要求象墨汁一样漆黑，所有斑纹要以新奇的色彩致胜，头部红斑不可渲染到眼、鼻、颊部，尾结后部***有白底.躯干上斑纹左右均匀，鱼鳍不要有红纹。

    头部不可有黑斑，而肩上必须有，这是整条鱼的观赏重点。白底上的墨斑称为穴墨，红斑上墨斑称为重叠墨。以穴墨为佳。少数结实的块状黑斑左右平均分布于白底上者.品味较高。身体后半部不能有太多黑斑。